Речь пойдет о методе iperEspresso , который разработан illy для того, чтобы дать возможность всем желающем почувствовать превосходный вкус эспрессо дома. Бархатный эспрессо с богатым ароматом и вкусом.

Капсульная кофемашина FrancisFrancisX7 разработана специально для системы iperEspresso. Капсула, кофемашина и всего несколько движений – все, что нужно для приготовления непревзойденного эспрессо. Просто разместите капсулу iperEspresso в холдере, установите в кофемашину и нажмите на кнопку.

Одно из преимуществ системы – кофе проходит сквозь капсулу, не касаясь деталей кофемашины, что продлевает срок ее службы. Дизайн Х7 разработал итальянский архитектор Лука Трацци.

Капсула iperEspresso, защищенная пятью патентами, работает по тому же принципу, что и профессиональная кофемашина. В результате – эспрессо идеальный по вкусу, консистенции и аромату. Внутри капсулы та же превосходная смесь, что и во всех продуктах illy, состоящая из 9 сортов 100% арабики. Содержание кофеина – менее 1,5%

На выбор несколько степеней обжарки:

нормальная (банка с красной крышкой) – эспрессо с нежным и сбалансированным вкусом; темная (банка с черной крышкой) – эспрессо с пикантной горчинкой; безкофеиновый кофе (банка с зеленой крышкой). Тот же вкус, что и у кофе нормальной обжарки. Содержание кофеина – 0,05%

Суть новинки – измененная внутренняя структура капсулы, которая работает по новому принципу. В отличие от традиционного способа, капсулы iperEspresso готовят напиток в два этапа. Вначале горячая вода под давлением попадает внутрь капсулы, где происходит эмульгация кофе. На втором этапе кофе проходит сквозь специальный клапан, который способствует образованию богатой бархатистой крема (проще говоря пенки). Плотная крема сохранится на кофе до 15 минут. Отличное решение для приготовления сразу нескольких чашечек. Одна капсула – одна порция кофе.

Доступны три цвета кофемашины: красный, черный и белый.

Источник: e-Katalog.ru